ZONA DI PRODUZIONE
Recanati (MC)

DENOMINAZIONE
da tavola

UVE
Trebbiano e Malvasia

TIPOLOGIA DEL TERRENO
medio impasto tendente all’argilloso

VINIFICAZIONE
tradizionale, fermentazione a temperatura controllata

MATURAZIONE
Acciaio (3 mesi)

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
2 mesi

COLORE
giallo paglierino con riflessi dorati

AROMA
fiori gialli, frutta, mela verde

GUSTO
delicato, asciutto

ABBINAMENTO
ogni genere di pietanza a base di pesce, carni bianche