ZONA DI PRODUZIONE
Recanati (MC)

DENOMINAZIONE
vino da tavola

UVE
80% Montepulciano,
20% Sangiovese

TIPOLOGIA DEL TERRENO
medio impasto tendente all’argilloso

VINIFICAZIONE
tradizionale con fermentazione sulle bucce per 7 giorni

MATURAZIONE
acciaio (3 mesi)

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
2 mesi

COLORE
rosso rubino con riflessi violacei

AROMA
profumi complessi di frutti di bosco

GUSTO
morbido e corposo

ABBINAMENTO
carni rosse e formaggi stagionati